Робота: Директор F&B

Гостиничный комплекс Ялта-Интурист объявляет конкурс на вакансию Директор F&B (г. Ялта)

Требования:
 Мужчина/женщина до 40 лет;
 Высшее образование (экономическое, менеджмент гостиничного хозяйства) и дополнительное образование в сфере ресторанного менеджмента;
 Опыт работы в должности управляющего рестораном или заместителем F&B Менеджера не менее 3-х лет;
 Знание ПК и офисной оргтехники, принципа работы кассово-операционной системы Micros;
 Знание международных стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;
 Системные знания в области менеджмента, управления человеческими ресурсами;
 Отличные коммуникативные навыки, лидерство, активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, готовность к ненормированному рабочему дню.
 Организаторские способности, навыки управления и обучения персонала.

Основные обязанности:
 Работа в молодом, гостеприимном коллективе, который стремится вкусно кормить людей;
 Организация, планирование и координация деятельности по проведению банкетных мероприятий в гостиничном комплексе;
 Непосредственное обучение и подготовка персонала к организации и обслуживанию банкетных мероприятий;
 Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, работы и кассовой дисциплины персоналом кафе, баров и ресторанов гостиничного комплекса;
 Проведение мероприятий по совершенствованию существующей системы управления подразделения;
 Ведение отчетности.

Условия труда
• официальное оформление, полный социальный пакет
• конкурентоспособная заработная плата
• бесплатное питание
• выдача униформы, ее стирка и глажка
• бесплатная доставка на работу
• внутреннее и внешнее обучение

Будут рассмотрены только резюме кандидатов, направивших полное резюме с указанием размера ожидаемой заработной платы на электронный адрес evgeniyko@bigmir.net