Резюме: администратор ресторана Київ

Короткова Анна Викторовна
Тел.: 8-097-432-17-99
(27 лет)

Опыт работы:
• 5 лет в ресторанном бизнесе
• Ресторан «Мамбо» 2005г. (кассир).
• Ресторан «Хенкали» 2006-2007г. (официант).
• Ресторан «Монако» ***** 2007-2009г. ( ст.официант).
• Ресторан,,Сатурн” (администратор зала).
Обязанности:
• Подготовка зала к работе, прием резервов, встреча гостей, выбор удобного стола, конструктивный прием заказа, обслуживание VIP-персон, банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, свадеб, дней рождения, юбилеев и т.д .Прием банкетов,.начисление и выдача зароботной платы персоналу,контроль хоз.товаров,ведение документации ,контроль обслуживания гостей в зале в течении рабочего дня,контроль замеров по всем процессам .(Руководила коллективом от 20 человек)
О себе:
• Коммуникабельная, ответственная, приятная внешность, умение общаться с людьми, грамотная речь, умение убеждать, знание сервиса, лидерские качества, направленность на результат, стрессоустойчивость.