Резюме: администратор ресторана, гостинницы, менеджер, управляющий рестораном Київ

ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ:

Дата рождения: 10.10.1980г.
Возраст: 29
Национальность: украинка
Опыт работы: свыше 7 лет
Образование: высшее(КПИ)
Семейное положение: разведена, сын (2002г.р.)
Цель: получение перспективной, интересной работы для реализации своих способностей, с возможностью карьерного роста.

ОБРАЗОВАНИЕ:

1997-2004гг. - Национальный технический университет Украины «КПИ»

ОПЫТ РАБОТЫ:

Период: c 2008г. по июнь 2009
Место работы: ресторан «Пивариум».
Должность: старший администратор.
Должностные обязанности: Контроль работы персонала, аттестации, табелирование, поддержание внутреннего распорядка. Организация и проведение банкетов и фуршетов.

Период: c 2007г. по 2008г.
Место работы: ресторан «Парадиз-кафе».
Должность: администратор, помощник директора.
Должностные обязанности: Участие в открытии ресторана с «нуля». Разработка и внедрение корпоративных стандартов и должностных инструкций, стратегическое и бизнес планирование. Подбор и обучение персонала (тренинги, семинары, аттестация). Организация и проведение внутренних и внешних акций и мероприятий, направленных на закрепление и повышение имиджа ресторана (концерты, балы, фестивали и т.д.).

Период: с 2005г. по 2008г. (по совместительству)
Место работы: ресторан «Фортуна».
Должность: управляющий рестораном.
Должностные обязанности: Участие в открытии ресторана. Разработка должностных инструкций для персонала, реализация и контроль. Подбор и обучение персонала. Организация и проведение внутренних и внешних акций и мероприятий. Работа с поставщиками, закупка и учет необходимой продукции.

Период: 2005-2007 гг.
Место работы: ресторан «Августин».
Должность: администратор.
Должностные обязанности: Контроль работы персонала, тренинги, аттестации, табелирование. Организация и проведение банкетов и фуршетов. Разработка рекламных кампаний и рекламных материалов ресторана. Анализ объема продаж с целью повышения доходов предприятия. Разработка меню.

Период: 2003-2005 гг.
Место работы: ресторан «Легенда»
Должность: старший официант.

Деловые и личные качества: дисциплинирована в организации и выполнении должностных обязанностей. Коммуникабельность, способность строить контрактные отношения и стратегию в работе с клиентами и партнерами, презентационные навыки, целенаправленность, целевое приобретение новых навыков в процессе обучения и практики, ответственность, стрессоустойчивость.

ЗНАНИЕ ЯЗЫКОВ:

русский, украинский - в совершенстве;
английский язык - базовый уровень.

КОМПЬЮТЕРНЫЕ НАВЫКИ: MS Office, R-Keeper, Internet и т.д.