Резюме: Управляющий ресторана Дніпро

2008 -2012 г.- руководитель ресторанов Spa –комплекса,Spa- отеля, фитнес – центра «Цунами»
2007 -2008 г.- директор фаст –фуда ,кафе-пиццерии, бара, станции попкорна.
2006-2007 г. –директор ресторана «Таки – Маки»
2002-2006 г. – генеральный директор ресторана «Империал» (европейская, японская кухня)
2000-2002 г.- зам.директора сети( итальянский ресторан «Наполи»,китайский ресторан «Янцзы»,кафе «Центральное»)
Функциональные обязанности:
- подбор, обучение и контроль работы персонала;
-решение вопросов с гост. структурами;
- постановка всех бизнес-процессов логистики, производства, обслуживания, системы учета и безопасности;
- деловые отношения с поставщиками и клиентами на взаимовыгодных
условиях;
- работа с персоналом, графики работ, система поощрений зарплат и т.д.
- ведение финансовой отчетности, административная работа.
- организация презентаций, конференций, банкетов. решение текущих проблем.