Резюме: Бармен, администратор Житомир

Опыт работы:
2012-2013г.г. Ресторан гостиничного комплекса "Вышеград" г.Вышгород
Встреча гостей, обеспечить работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей. Осуществлять контроль за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в комплексе, сохранностью имущества и оборудования, соблюдением работниками организации трудовой и производственной дисциплины, требований производственной санитарии и гигиены, приём и оформление необходимых документов, прием мер к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании гостей. Работа с гостями в зале ресторана, работа с R-keeper.
Июль – ноябрь 2011г. ЗАО «Чумак». ЧП Бережной г. Херсон
Должность: торговый представитель
Обязанности: Ведение клиентской базы , ежедневное оформление заказов, контроль возвратов, презентации, мерчандайзинг, работа с возражениями, заключение и перезаключение договоров, ведение документации. Максимальное покрытие территорий, мониторинг, тренинги по продажам.
Сентябрь 2010 – июль 2011г.г. кафе «Козацкая утеха» ЧП Галадым, г. Херсон
Должность: бармен - администратор
Обязанности : контроль работы персонала, приём и заказ банкетов, работа с деньгами (расчёт гостей), с кассой и кассовым аппаратом mini-500 ,работа с торговыми представителями, ведение документации, обязанности по функционированию бара, контроль переучета барменов.
2009-2010г.г. р/к « Вегас»
Должность: бармен
Обязанности: Высокая культура общения с клиентами, рбота в системе R-Keeper; знание ассортимента бара, владение техникой приготовления коктейлей, ведение кассовой документации,опыт проведения инвентаризаций
2008-2009г.г. р/к «Вегас»
Должность: официант
Обязанности: Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами, контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, салфетками, изучение меню, создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).
2006-2008г.г. н/к «Каньон»
Должность: официант
Обязанности:
Обслуживание гостей,ознакомление их с меню, приём заказа, подбор вино - водочных изделий в соответствии с отобранными блюдами. Полное обслуживание на официальных и не официальных приёмах, банкетов, выездных фуршетов и спецмероприятий . Сервировка столов, согласно требованиям обслуживания, расчёт посетителей, работа с R-keeper