Резюме: бармен, администратор Дніпро

Здравствуйте!

Прошу рассмотреть мою кандидатуру на должность бармен-администратор.
С радостью стану частью Вашей команды и внесу свой вклад в реализацию целей компании. Надеюсь, что мой опыт и знания будут способствовать развитию и ее процветанию.
Кириченко Владислав Григорьевич

• г. Днепропетровск
• Украинец
• д.р.24.03.1972г.
• asturios@gmail.com
• моб. 0500343107
• Холост
• Без алкогольной зависимости.
Дополнительные сведения:
Неоднократное участие в конкурсных программах: «De Kuyper 2006» г. Киев, коктейль «Три ночи», лучший коктейль г. Бердянска, «Паляниця 2001» г. Днепропетровск. Участие в телепередачах: «Тип-Топ», «Дело Вкуса», «Советы профессионалов», журнал «Афиша» рубрика авторский коктейль, максимальный рейтинг 2005г. И т.д.
Высокая работоспособность и самоорганизация. Мастерски готовлю эксклюзивные коктейли ("Глядя на ГОСТЯ"). Обладаю знанием: классификации напитков, приготовления коктейлей, работы бара, проведение инвентаризации, ведения отчётности. Большой опыт ведения банкетов, фуршетов и индивидуального обслуживания посетителей ресторана. Аккуратность, знание сервиса и этикета, коммуникабельность. Работа с компьютером, 1С бухгалтерия, R-Keeper... Самостоятельно составляю коктейльные и винные карты, с учетом концепции заведения и регионального расположения.
Места работы:
• «Крымский Дворик» г. Судак. Сезонная работа: Ведущий Бармен.
• «Эко-курорт Изки», Закарпатье. Бармен-администратор. Организация работы в зале, обучение персонала,
• «Burda» журналы «АвтоМир», «Quattroruote» г. Москва Международная авто выставка каждый год (на протяжении 7ми лет), Бармен «VIP стенда», показ и выдача эксклюзивных коктейлей.
• Организация корпоративных вечеринок, выставок, презентаций.
• Бар менеджер сети ресторанов WRG г. Херсон. Рестораны «Зефир», «Потемкин». Принимал активное участие в открытии ресторана «Потемкин»-составление коктейльных, винных карт подбор посуды, оборудования.
• Кафе-бар «Панчо Вилья» г. Днепропетровск, старший бармен.
• Гостиничный комплекс «Роксолана» г. Судак, старший бармен. Сезон.
• Кафе-бар «Сафари» г. Днепропетровск, управляющий.
• Кафе-бар «Liquid» управляющий, бармен на протяжении 3,5 лет
• «Казантип 2003» Питерский танцпол «Счастье» бармен.
• Гостиничный комплекс «Мон Сеньор» г. Бердянск. Обучение персонала, составление калькуляционных, винных и коктейльных карт, ресторана + летняя площадка (120 пос. мест.). Бар менеджер, 3 сезона.
• Ресторанный комплекс «Морской лев» г. Евпатория, бармен (сезон).
• Ночной клуб «Буржуй» г. Днепропетровск, бар менеджер.
• Ночной клуб «Студия 27» г. Днепропетровск, организация открытия, составление калькуляционных, винных и
• коктейльных карт, подбор и заккупка посуды, оборудования. Барменеджер.
• Топлес-бар «Welcom» г. Днепропетровск, бармен.
• Водительские права.