Резюме: Шеф-повар Київ

Общий стаж работы - 11 лет в разных направлениях кухни ( от среднего до высокого уровня заведения). Опыт работы шеф-поваром - 4 года.
«Ривер – Палас» - 2001-2004г. (развлекательный комплекс; французская, европейская кухня)
- Повар
- Су-шеф
ресторан «Олвио»-2004-2005г. (греческая; средиземноморская кухня)
- Су-шеф
- и.о. Шеф-повар
паб «Варштайнер-паб»-2005-2005г. ( 6 месяцев) (европейская кухня)
- Шеф-повар
ресторан «Горец»-2005-2006г. (кавказская кухня)
- Ст. Повар
ресторан «Золотой Берег»-2006-2007г. (европейская, кавказская кухня)
- Повар
- Ст. повар (летней площадки)
гостиница «Чёрный Замок»-2007-2008г. г. Ивано-Франковск
- Шеф-повар (выездной)
ТРЦ «Терминал» ресторан «Концерт-Холл»-2008-2010г.(европейская кухня)
- Шеф-повар (зав.производством)
Бильярдный клуб «Шарпей»-2010-2010
(организация открытия предприятия (отдел – НоReCa))
ресторан «Мускат»(Эмир)- 2010 – 2010 (сокращение в связи с продажей предприятия)(узбекская кухня)
- Шеф-повар
Контроль полного процесса производства с непосредственный участием. Составление и разработка меню (технологические карточки, проработка, акты проработки, обучение и т.д.). Организация банкетов от 50 до 900 человек; фуршетов от 50 до 2000 человек. Вся остальная подробная информация при собеседование.